愛友酒造
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蔵名
愛友酒造
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創業年
1804 -
都道府県
茨城県 -
会社ＨＰ
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当蔵は、家族経営による小規模な酒蔵のひとつです。次の世代もすでに酒造りに携わっており、事務業務だけでなく、仕込みの現場にも積極的に参加しています。蔵の名である「愛友（あいゆう）」には、「友を愛する」という想いが込められています。その名の通り、酒を通じて“友情”や“愛”を分かち合いたい──そんな願いを、一杯一杯に込めて醸しています。
OUR SAKE
愛友DRY
とても辛口の純米吟醸で、味わいはフレッシュでジューシー。キリッと爽やかな後味が特徴です。茨城県潮来産の地元米の旨みが食事の味を引き立て、幅広い料理との相性が抜群です。
商品カテゴリー
日本酒
特定銘称
純米吟醸酒
入数
12
容量
720ml
相性料理
- 焼き鳥、揚げ豆腐、焼き野菜
Profile
| 原料米 | 五百万石 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60 |
| アルコール度数 | 15 |
| 日本酒度 | - |
| JFCコード | 47022 |
| 酸度 | - |
|---|---|
| 使用酵母 | 協会 10号 |
| タイプ | - |
| テイスト | Dry/Earthy |
愛友雄町純米大吟醸
温かみのあるトロピカルフルーツを思わせる香りと味わい。なめらかな口当たりに、優しい甘さと鮮やかな酸味が調和し、上品で繊細な味わいの中に美しく広がる洗練された旨みをお楽しみいただけます。
商品カテゴリー
日本酒
特定銘称
純米大吟醸酒
入数
12
容量
720ml
相性料理
- 牡蠣料理
Profile
| 原料米 | 雄町 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50 |
| アルコール度数 | 16 |
| 日本酒度 | - |
| JFCコード | 87492 |
| 酸度 | - |
|---|---|
| 使用酵母 | M310 |
| タイプ | - |
| テイスト | Smooth/Elegant |
愛友 梅酒
香りと味わいに凝縮された甘みは、杏やドライフルーツ、フルーツコンポートを感じさせます。梅の酸味が甘みを絶妙に引き立て、梅酒好きにぴったりの一本です。
商品カテゴリー
リキュール
特定銘称
梅酒
入数
12
容量
500ml
相性料理
- デザート、フルーツサラダ
Profile
| 原料米 | - |
|---|---|
| 精米歩合 | - |
| アルコール度数 | 10.5 |
| 日本酒度 | - |
| JFCコード | 47024 |
| 酸度 | - |
|---|---|
| 使用酵母 | - |
| タイプ | フレーバー |
| テイスト | Specialty |
友寿
ネクターのように柔らかくまろやかで、メロンやマスカットの爽やかな香りが広がります。果実味と程よい酸味が調和した、中口の日本酒ならではの上品で滑らかな余韻をお楽しみいただけます。
商品カテゴリー
日本酒
特定銘称
純米大吟醸酒
入数
12
容量
375ml
相性料理
- 白身魚の刺身、蒸し野菜
Profile
| 原料米 | 五百万石 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50 |
| アルコール度数 | 16 |
| 日本酒度 | - |
| JFCコード | 08536 |
| 酸度 | - |
|---|---|
| 使用酵母 | M310 |
| タイプ | - |
| テイスト | Light/Refreshing |
友七にごり
このにごり酒はまさに逸品。一般的なにごり酒に見られる濃厚さとは異なり、比較的やわらかく軽やかな味わいが特徴です。華やかな米の香りが広がり、キレのある満足感のある後味で仕上げられた、半辛口で滑らかな味わいの一本です。
商品カテゴリー
日本酒
特定銘称
純米酒
入数
12
容量
375ml
相性料理
- 豆腐、ホワイトソースのパスタ、焼き魚
Profile
| 原料米 | 五百万石 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60 |
| アルコール度数 | 14 |
| 日本酒度 | - |
| JFCコード | 10356 |
| 酸度 | - |
|---|---|
| 使用酵母 | 協会10号 |
| タイプ | にごり |
| テイスト | Specialty |
