成龍酒造
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蔵名
成龍酒造(株)
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創業年
1877 -
都道府県
愛媛県 -
会社ＨＰ
https://www.seiryosyuzo.com/
石鎚山系の豊かな水源は、生命と文化、そして優れた日本酒を育む源となっています。この山系の姿は、当蔵の最新商品「禅（Zen）」のラベルにも描かれています。「酒は夢と心で醸すもの」という信念のもと、成龍（せいりょう）は多くの方々に愛される酒造りを続けています。蔵に関わる家族全員が、販売から醸造のすべての工程に深く携わり、心を込めて酒を生み出しています。
OUR SAKE
御代栄 純米 愛燦燦
桜とスイートピーの花の香りに続き、白桃とわずかなココナッツの香りが広がります。口に含むと、純粋な蒸し米の風味が感じられ、丸みがあり上品な余韻を残します。
商品カテゴリー
日本酒
特定銘称
純米酒
入数
12
容量
300ml
相性料理
- 焼き鳥、マッシュルームクリームソース、蒸し豆腐
Profile
| 原料米 | 松山三井 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60 |
| アルコール度数 | 15 |
| 日本酒度 | +4 |
| JFCコード | 17250 |
| 酸度 | 1.6 |
|---|---|
| 使用酵母 | EK-1 |
| タイプ | - |
| テイスト | Light/Refreshing |
御代栄 純米大吟醸 天味
メロン、梨、枇杷のフルーティーな香り。竹の爽やかな香りと白胡椒のアクセントに、マシュマロの甘さが重なり合い、深みのある複雑な味わいを生み出しています。
商品カテゴリー
日本酒
特定銘称
純米大吟醸酒
入数
6
容量
750ml
相性料理
- 蒸し海鮮料理、白身魚の刺身、カニ料理
Profile
| 原料米 | 松山三井 |
|---|---|
| 精米歩合 | 50 |
| アルコール度数 | 15.5 |
| 日本酒度 | +3 |
| JFCコード | 02968 |
| 酸度 | 1.6 |
|---|---|
| 使用酵母 | 自社酵母 |
| タイプ | - |
| テイスト | Smooth/Elegant |
成龍 然 Surf
柔らかな口当たりから始まり、やさしい甘みと爽やかな酸味が美しく調和。味わいはまろやかで、最後まで余韻が続きます。甘み、酸味、旨みが絶妙にバランスの取れた日本酒です。
商品カテゴリー
日本酒
特定銘称
純米酒
入数
12
容量
720ml
相性料理
- 刺身、寿司
Profile
| 原料米 | 松山三井 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60 |
| アルコール度数 | 14.5 |
| 日本酒度 | +2 |
| JFCコード | 87162 |
| 酸度 | 1.5 |
|---|---|
| 使用酵母 | EK-1 |
| タイプ | - |
| テイスト | Light/Refreshing |
成龍 然 Turf
オレンジや柑橘類の鮮やかな香りが広がり、やさしい甘みと爽やかな酸味が調和。繊細な旨みが美しく広がる味わいです。
商品カテゴリー
日本酒
特定銘称
純米酒
入数
12
容量
720ml
相性料理
- グリルステーキ、ローストラム、焼き野菜
Profile
| 原料米 | 松山三井 |
|---|---|
| 精米歩合 | 60 |
| アルコール度数 | 15.5 |
| 日本酒度 | -3 |
| JFCコード | 87161 |
| 酸度 | 1.7 |
|---|---|
| 使用酵母 | EK-1 |
| タイプ | - |
| テイスト | Dry/Earthy |
